Самые новые идеи бизнеса здесь

Наши подписчики узнают о новых бизнес-идеях самыми первыми. Просто введите адрес

Подписчиков всего: 3 947

Кафе (ресторан) «Лесная сказка»

Автор: Татьяна Татарникова, e-mail: tadmitru@mail.ru

Главное отличие этого ресторана от других - отсутствие столов и стульев. Для удобства мебель добавить можно, только лучше ее замаскировать под лесной интерьер. Обстановка должна быть максимально приближена к лесной сказочной теме.

Что мы видим здесь: вешалки в виде сучковатых деревьев, далее видим красивую полянку, вокруг которой растут красивые сказочные цветы, на этой полянке можно расположиться, как люди располагаются на природе в реальности. Проходим по тропинке и видим бивак вокруг костра, еще одно место, где можно покушать, а можно расположиться на камнях возле водопада, который переходит в ручеек и т.д. и т.п.

Хотелось бы в этом ресторане организовать и гнездышко для влюбленных, такое реальное большое гнездо на дереве, вокруг светлячки романтично освещают влюбленных.

Для вечернего интерьера можно предусмотреть потолок в виде звездного неба.

Можно так же сделать VIP-комнаты в виде палатки походной или шалаша. Вход в туалет - это дверь в большом дереве, унитаз - пенек, раковину и кран никак не могу придумать. Официанты - сказочные персонажи - кикиморы, гномики, леший, эльфы. Посуда в виде листочков, ложки деревянные, ну и т.п. Вешалка - лосиные рога.

Музыка живой природы создает фон: пение птиц, журчание ручейка. 

Одним словом - необходимо создать атмосферу сказочного леса. Для интерьера можно использовать как искусственные, так и натуральные материалы. Свежие еловые ветки создают неповторимый лесной аромат.

Соответственно, ассортимент можно продумать под «лесную» тему. Грибы, мясо, рыба, ягоды. Во время сезона - березовый сок. Возможно, своего клиента найдут продукты, которые обычно берут в лес - черный хлеб, сало, колбаса, сыр, вареные яйца… Рыба, закопченная над дымом костра; шашлыки; картошка, лук, испеченные в золе.

Возможно, это будет не ресторан, а детское кафе (тогда гнездышко для влюбленных придется либо убрать, либо как-то его переиначить). Если делать детское кафе, то придется продумать соответствующий ассортимент. Мороженое с лесными ягодами, вареньем, коктейли из лесных ягод, соки, компоты...

Я думаю, данная идея больше всего подходит для крупного города. Если город туристический - возможно, туристов будет привлекать возможность познакомиться с русским лесом таким оригинальным образом.

Больше информации по этой идее для открытия и ведения бизнеса можно получить здесь.

Возможно, Вас заинтересуют следующие бизнес-идеи:

«Открытие вегетарианского кафе»
«Как открыть пирожковую (булочную)»
«Открытие караоке-бара (клуба)»
«Открытие спортбара»
«Открытие котокафе - бизнес на кошках»

Рейтинг: 
Средняя оценка: 9.7 (3 голоса)

Добавить комментарий

Plain text